Resep Macaroni Keju Panggang

Resep Macaroni Keju nikmat. Globalisasi memberikan dampak pada berbagai aspek kehidupan manusia. Tidak hanya soal teknologi, dampak dari globalisasi juga merambah pada dunia kuliner. Sekarang ini masyarakat Indonesia bisa menikmati makanan luar negeri tanpa harus pergi kesana, begitu juga sebaliknya. Selain banyaknya makanan nusantara yang masuk ke luar negeri, Indonesia juga dibanjiri makanan khas luar negeri yang ternyata mendapat tempat tersendiri di hati masyarakat. Salah satu makanan tersebut adalah macaroni.

Makanan asal negeri pizza, Italia ini menjadi camilan favorit yang sungguh enak. Jika dulu kamu hanya bisa menikmati macaroni di restaurant atau membeli macaroni instan yang tinggal seduh dan saji, sebenarnya kamu bisa membuat macaroni rumahan ala dapur sendiri. Buat kamu pecinta macaroni pasti penasaran resep macaroni keju panggang. Macaroni memang identik dengan keju karena akan menghasilkan rasa gurih.

Resep Macaroni Keju

Bahan resep macaroni keju panggang:

  • 150 gr daging sapi atau kornet
  • 150 gr macaroni
  • 135 gr keju cheddar, parut atau potong dadu
  • 100 gr keju parut untuk topingnya
  • 250 ml susu cair
  • 1 bawang Bombay, diiris halus
  • 4 bawang putih, diiris halus
  • 2 butir telur
  • 2 sendok margarine
  • ¼ biji pala, dihaluskan
  • ¼ sendok teh lada
  • ¼ sendok teh garam

Cara membuat resep macaroni keju panggang:

  1. Rebuslah macaroni sampai ¾ kematangan supaya tidak terlalu lembek, beri minyak goreng dalam air agar tidak lengket saat diangkat. Setelah macaroni matang, angkat dan tiriskan, letakkan dalam wadah yang berbeda.
  2. Panaskan margarin dalam wajan yang panas kemudian tumislah bawang bombay, bawang putih sampai harum baunya. Masukkan daging asap kemudian masak sampai warna daging berubah sebagai tanda sudah matang.
  3. Siapkanlah sebuah mangkuk. Selanjutnya masukkan macaroni rebus, daging asap yang sudah dipotong-potong, susu cair, keju, telur, pala, lada dan garam. Aduklah sampai rata dan tercampur semua bahan.
  4. Persiapkan Loyang dan olesi dengan margarin kemudian masukkan adonan yang sudah dicampur tadi. Bagian atas diberi keju parut.
  5. Kukus selama kurang lebih 15  menit (boleh tidak direbus dahulu karena adonan bisa langsung dipanggang)
    Ketika sedang merebus jangan lupa tutupi tutup kukusan dengan serbet atau kain supaya air tidak merembes ke adonan.
  6. Panggang adonan selama 45 menit (kurang lebih, tergantung bahan dari alat pemanggang) di dalam oven bersuhu 200 derajat celcius sampai matang dan berwarna coklat keemasan.
  7. Jika kamu ingin macaroni yang empuk jangan terlalu lama memanggangnya karena lamanya waktu memanggang akan membuat tekstur semakin keras.
  8. Makaroni panggang siap disajikan dengan saus kesukaan

Mudah bukan cara membuat resep macaroni keju panggang yang nikmat ini? Untuk jenis saus bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, kebanyakan menggunakan saus tomat. Makaroni panggang ini bisa awet sampai satu minggu jika di simpan dalam kulkas. Namun jangan simpan dalam freezer karena akan membuat macaroni menjadi keras. Makaroni keju panggang ala Italia siap disajikan dalam rumah.

Pastilah kamu tertarik untuk segera membuat macaroni keju panggang sendiri. Kejunya yang lumer dan menggoda lidah sangatlah menggiurkan untuk disantap. Gurih, asin dan rasa khas keju ditambah saus di bagian atas, sangat menggoda lidah. Nah bunda, yuk buat suasana rumah menjadi menyenangkan dengan macaroni keju panggang. Sekian pembahasan mengenai resep macaroni keju, semoga bermanfaat.