Nikmati Resep Laksa Singapore Yang Menyegarkan

Hidangan melayu memiliki hidangan yang khas dimiliki oleh Negara serumpun seperti Indonesia, Malaysia maupun Singapura. Salah satu jenis hidangan yang memiliki kesamaan adalah Laksa. Siapa yang tidak mengenal hidangan Laksa yang menyegarkan. Namun, laksa Singapura yang cukup terkenal memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Kali ini kami akan membagikan kepada Anda semua tentang resep Laksa Singapore yang layak Anda coba sebagai salah satu hidangan yang bisa Anda sajikan hari ini untuk keluarga Anda tercinta. Tak ada salahnya untuk sesekali mencoba kuliner dunia yang masih memiliki kesamaan rasa dengan kuliner kita bukan?

Laksa Singapore

Antara Laksa Indonesia dengan Laksa Singapura memiliki sedikit perbedaan. Kami akan memberi tahu Anda perbedaan antara Laksa yang dimiliki oleh kuliner kita dengan Laksa yang dimiliki oleh Negara Singa tersebut. Untuk lebih jelasnya, berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat Laksa Singapura, diantaranya adalah:

  • Bihun yang telah diseduh
  • Udang pancet yang telah dibersihkan dan dibuang kulitnya
  • Dada ayam fillet dipotong memanjang
  • Tahu pong di potong bentuk segitiga, goreng
  • Tauge
  • Batang sereh yang digeprek
  • Daun jeruk
  • Lengkuas digeprek
  • Santan
  • Garam
  • Gula pasir
  • Minyak goreng

Sedangkan bumbu yang dihaluskan sesuai dengan resep Laksa Singapore adalah:

  • Cabe merah
  • Ebi kering
  • Jahe
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Terasi udang yang disangrai
  • Kunyit
  • Ketumbar

Untuk bahan-bahan sambal belacan (terasi) adalah:

  • Cabe merah
  • Bawang putih
  • Terasi
  • Garam

Anda bisa melengkapi hidangan Laksa Singapura ini dengan jeruk nipis serta daun kemangi untuk aroma dan rasa yang lebih menyegarkan.

Selanjutnya adalah tahap pembuatan Laksa Singapura yang cukup mudah. Anda bisa mengikuti langkah demi langkah dari tahap pembuatan laksa Singapura yang lezat ini. Dengan mengikuti setiap langkah yang benar, diharapkan Anda bisa menciptakan hidangan Laksa yang lezat sesuai dengan resepnya. Baiklah, berikut tahapan pembuatan Laksa Singapura diantaranya adalah:

  1. Pertama sekali adalah dengan memanaskan minyak goreng di sebuah wajan kemudian Anda bisa memulai menumis bumbu yang telah dihaluskan.
  2. Kemudian masukkan batang serai, daun jeruk beserta lengkuas yang telah dimemarkan ke dalam tumisan. Tumis sampai mengeluarkan aroma yang cukup harum.
  3. Lalu Anda bisa menambahkan santan, garam, serta gula pasir. Biarkan sampai mendidih dan aduk sesekali agar santan tidak pecah.
  4. Lalu, setelah mendidih udang dan potongan ayam bisa Anda masukkan ke dalam rebusan santan dan masak sampai ayam dan udang berubah warna.
  5. Masukkan sayuran seperti tauge dan tahu pong. Aduk sesekali sampai semua bahan layu dan matang.
  6. Angkat dan sediakan piring saji.

Di dalam piring saji, Anda bisa memulai mengatur laksa Singapura dengan tatanan yang cantik dan menggugah selera. Anda bisa memulainya dengan menaruh mie bihun yang telah direbus sebelumnya di dasar piring atau mangkok saji. Lalu, Anda bisa mulai memasukkan bahan-bahan isian ke dalam mangkuk. Tuangkan udang dan potongan ayam satu persatu, disusul dengan tahu dan di puncak hidangan Anda bisa menaruh sejumput tauge. Terakhir Anda bisa menyiram kuah Laksa di sekeliling hidangan tersebut. Garnish dengan daun kemangi dan jeruk nipis untuk menambah kesegarannya. Bagaimana? Mudah bukan resep Laksa Singapore kali ini? Selamat mencoba di rumah ibu-ibu. Jangan lupa, simak juga: Resep Nasi Goreng Oriental