Resep Kue Bawang Keju Renyah dan Gurih

Kue bawang keju merupakan salah satu camilan gurih dan lezat yang banyak digemari masyarakat hampir di setiap kalangan. Kue kering yang satu ini memang sangat cocok dijadikan camilan di waktu senggang. Hampir setiap keluarga menyukai kue bawang keju, yang rasanya asin dan gurih. Bagi bunda yang penasaran dengan resep kue bawang keju, kami akan membagikan tips-tips pembuatannya untuk Anda di sini. Kue kering yang satu ini juga bisa Anda hidangkan saat ada tamu di rumah, atau saat hari raya tiba. Camilan kue yang enak dan gurih, seperti kue bawang keju memang sudah cukup populer di masyarakat kita.

Ada banyak sekali aneka macam kue bawang yang bisa kita jumpai di toko-toko kue atau supermarket. Resep kue bawang keju tidaklah sulit, karena bunda bisa membuatnya sendiri di rumah. Saat waktu senggang, bunda bisa membuat camilan yang satu ini untuk dihidangkan bersama keluarga. Rasanya yang sangat gurih, asin dan lezat ini membuatnya menjadi camilan favorit yang bisa dimakan kapan saja. Selain itu terkadang kue bawang juga disandingkan ke dalam bakso atau mie ayam, sehingga rasanya yang garing atau krenyes ini bisa menambah selera makanan tersebut saat dikonsumsi.

Kue bawang memang begitu nikmat di lidah, apalagi saat digigit akan terasa kriuk-kriuk dan rasa asinnya yang gurih menempel di lidah. Wajar rasanya jika kue ini banyak digemari, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Untuk bunda yang penasaran bagaimana membuat resep kue bawang keju yang renyah dan gurih, bunda tak perlu khawatir karena kami akan membagikan tips atau cara membuat kue bawang keju yang renyah, gurih, asin dan enak di lidah. Kue bawang biasanya berbentuk panjang atau seperti mie yang dikeringkan, hanya saja diameternya lebih besar. Tetapi ada juga kue bawang yang di bentuk persegi, semuanya tentu tergantung selera masing-masing.

Lihat juga: Resep Macaroni Keju Panggang

Untuk membuat kue bawang keju, Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang tidak begitu banyak. Bahan dasar kue bawang keju itu sendiri dari tepung terigu dan tepung sagu yang dicampur dengan bahan-bahan pelengkap lainnya, seperti kaldu ayam bubuk, garam, telur, keju, bawang putih dan lainnya. Dalam proses pembuatan kue kering ini, Anda cukup menggoreng kue bawang yang sudah jadi setelah dibentuk. Resep kue bawang keju di sini tentunya membantu Anda untuk membuat kue bawang yang lezat dan renyah. Yuk, langsung saja simak penjelasannya di bawah ini!

Resep Kue Bawang Keju

Bahan-bahan yang digunakan untuk resep kue bawang keju

  • 50 gram tepung sagu
  • 150 gram tepung terigu berprotein sedang
  • ½ sdt garam
  • minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 2 sdm air es
  • 1 butir telur
  • 75 gram keju parut cheddar
  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 1 batang seledri, cincang halus

Resep kue bawang keju renyah dan gurih

  1. Pertama-tama campur terlebih dahulu tepung sagu, tepung terigu, baking powder, kaldu ayam bubuk, garam, bawang putih bubuk, air es, telur dan keju cheddar parut. Aduk hingga menggumpal.
  2. Langkah berikutnya giling tipis adonan menggunakan gulungan mie berukuran besar sebanyak 2-3 kali hingga licin. Setelah itu, kecilkan gilingan lalu giling lagi sebanyak 2-3 kali hingga licin. Selanjutnya kecilkan kembali gilingan, lakukan hal ini secara berulang sampai ketebalan di nomor 4.
  3. Setelah itu, potong panjang berbentuk jajar genjang dengan gerigi.
  4. Jika sudah dibentuk semua adonan, langkah terakhir goreng adonan yang dibentuk tadi pada minyak yang telah dipanaskan hingga kering dan matang.

Jika sudah matang, dinginkan terlebih dahulu lalu masukan dalam toples, dan kue bawang pun siap di santap. Semoga resep kue bawang keju di atas bisa membantu bunda membuat camilan renyah untuk putra-putri Anda!