Khasiat Jahe yang Mendunia

Jahe, siapa tak kenal dengan jenis rempah satu ini? Jahe adalah satu rempah yang masuk dalam anggota tanaman akar dan sering digunakan sebagai bumbu pelengkap berbagai menu masakan Indonesia. Selain di Indonesia, jahe juga merupakan bumbu yang dikenal dan dipakai di hampir seluruh negara Asia. Dengan rasanya yang memiliki cita rasa sedikit pedas, jahe bisa menambah sajian menjadi lebih mantab. Selain digunakan sebagai bumbu, tentu saja sama seperti rempah-rempah yang lain tentu terdapat berbagai khasiat jahe yang luar biasa untuk kesehatan.

Jahe merupakan jenis rempah-rempah yang mudah diolah. Bumbu satu ini bisa dimasak dengan berbagai cara dari digeprek saja, diparut dan diperas, atau dibakar. Mungkin popularitas jahe yang demikian tinggi didapat dari cara memasak yang beragam ini. Pasalnya, cara memasak yang berbeda bisa menghasilkan sensasi rasa jahe yang berbeda juga. Cara memasak dan manfaat jahe adalah dua kekuatan rempah berwarna cokelat bernama jahe.

Manfaat Mengkonsumsi Jahe

Manfaat jahe yang dikonsumsi dalam tubuh sebenarnya banyak sekali ragamnya. Namun yang paling mudah dilupakan biasanya adalah manfaat yang paling umum. Jahe memiliki tekstur pedas yang beraroma tajam khas dan biasa diolah menjadi minuman. Meminum jahe juga bisa dikombinasikan dengan susu ataupun madu dan kunyit untuk memperoleh rasa baru yang unik. Bagaimanapun, jahe merupakan jenis rempah yang masih paling lezat untuk dikonsumsi.

  1. Penghangat Tubuh

Salah satu khasiat jahe yang paling utama adalah khasiat satu ini, menghangatkan tubuh. Jika Anda tengah terjebak dalam ancaman hipotermia atau kedinginan, maka menyesap secangkir jahe panas adalah salah satu obatnya. Jahe bisa ditumbuk dan diseduh bersama air panas, juga diparut dan digosok-gosokkan di seluruh badan untuk memberi efek hangat.

  1. Minuman Aromatheraphy

Merasa stress di tengah cuaca dingin? Cobalah untuk membuat segelas jahe hangat untuk meredakannya. Bukan hanya sekedar minuman hangat, meminum segelas jahe akan mampu menurunkan kadar stress Anda. Alasan jahe ini bisa menurunkan gejolak stress adalah karena bahannya yang mengandung aroma khas nan tajam dan serat. Aroma khas jahe cenderung pedas namun ringan dan tentunya bisa dengan mudah masuk terhirup dalam hidung. Aroma ini akan membantu mengaktifkan kembali fungsi otak yang tengah macet.

  1. Pencegah Penyakit

Jahe secara turun-temurun adalah tanaman yang dipercaya dapat mencegah berbagai macam penyakit. Khasiat jahe sebagai pencegah penyakit disebabkan karena fungsinya yang dapat menghangatkan tubuh. Jahe dapat menjadi obat pertama pencegah masuk angin, flu, sampai demam. Untuk mengobati penyakit yang lebih serius seperti liver misalnya, jahe bisa dimanfaatkan dengan campuran gula aren dan temu lawak. Jahe merupakan tanaman bat di negeri China. Campuran antara jahe dan bahan obat lain bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit tergantung pada racikan masing-masing ahli.

Membuat Minuman Jahe Sederhana

Dengan manfaat yang memikat banyaknya, tentu saja kita harus bisa menguasai cara membuat minuman jahe, meski yang paling sederhana sekalipun. Berikut cara membuat minuman jahe yang paling mudah dan tetap lezat.

Resep jahe susu hangat

Bahan-bahan:

  • 3 ruas jahe
  • Susu kental manis putih
  • Air panas

Cara membuat:

  1. Bersihkan jahe, kupas, dan bakar sebentar di atas bara api sampai menguarkan bau harum.
  2. Geprek jahe agar bisa mengeluarkan rasa dan aromanya.
  3. Letakkan jahe bakar di dalam gelas, beri susu kental manis putih sesuai selera.
  4. Tuangkan air panas dan aduk-aduk agar rasa dan aroma jahe dengan susu bisa tercampur.
  5. Minuman jahe susu hangat siap dinikmati.

Minuman jahe susu cocok Anda konsumsi secara rutin sebagai minuman kesehatan yang baik bagi tubuh. Khasiat jahe memang tidak diragukan lagi banyaknya, dan karena itulah Anda sebaiknya mulai berlatih mengkonsumsi jahe mulai dari sekarang.